A koffeinmentes kávé
A kávébabok ízét, színét, aromáját adó anyagok mind pozitív hatással vannak az egészségre. A kávé fontos alkotóeleme a fenolok közé tartozó kávésav, amely hatékony rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kávé klorogénsavat is tartalmaz, ami a máj glükóz termelését csökkenti, így meggátolja a nagy cukortartalmú ételek fogyasztását követő magas vérnyomás kialakulását.
Tovább a cikkre →
A kávé – Coffea arabica (Rubiaceae)
A kávé növény fermentált, nap által szárított és pörkölt magja a kávébab. A kávébab átlagosan 0.06-0.32% koffeint tartalmaz., A koffein erős stimuláló szer, csak úgy, mint a kávéban szintén megtalálható teofilin, amely gyengébb, de elhúzódóbb hatással rendelkezik. A nyugati világ kevés fennmaradt keserű étkének egyike javítja az észlelést, az idegrendszer stimulálásával javítja a fizikai teljesítőképességet, valamint a szív teljesítményét és az emésztőnedvek szekrécióját is növeli. Erős vízhajtó tulajdonsága miatt méregtelenítő, tisztító hatással is bír. A kora reggel dolgozók körében reggel 5 és délután 5 között fogyasztandó, így nem zavarja az alvási mechanizmusokat. Rövidtávon ugyan stimuláns, de mindennapos fogyasztással a kávé gyengíti a szervezet vitalitását. Kerülje a kávé fogyasztását, ha krónikus hasmenéstől, savtúltengéstől, magas vérnyomástól, alvászavartól vagy szívritmus zavartól szenved.
Tovább a cikkre →
Fontos tények a zöldteáról
Amennyiben az elfogyasztott mennyiségek megegyeznek, a reggeli kávé zöldteával való helyettesítése körülbelül 70%-kal csökkenti a koffeinbevitelt. Egy bögre kávé 100-150 mg koffeint tartalmaz, míg a zöldtea csak 25 mg-ot. Figyelembe kell venni azonban, hogy ez a szám a tea típusától és főzési idejétől függően változhat, a tea erősebbé válhat.
Tovább a cikkre →
Minden, amit a krónikus gyulladásról tudni kell
Alap esetben a gyulladás egy teljesen természetes reakció a szervezet immunrendszere részéről olyan betolakodók esetén, mint a mikrobák, vírusok, baktériumok, vagy éppen vegyi anyagok jelenléte vagy extrém hőhatás (hideg, meleg) egyaránt provokálhat. Az ilyenkor tapasztalt tüneteket már kétezer évvel ezelőtt Celsus, a nagy római orvos is leírta: color, rubor, tumor, dolor et functio laesa - a melegség, bőrpír, duzzanat, láz vagy hőemelkedés és a mindennapi tevékenységek, funkciók károsodása.
Tovább a cikkre →
Ganodermás kávé: egészséges kávé?
A kávé vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb ital világszerte, azonban ezzel párhuzamosan a leginkább vitatott folyadékoknak járó díjat is megkaphatná. Az egészségtudatos fogyasztók elsősorban magas koffeintartalma és savas kémhatása miatt nem tartják megfelelőnek a rendszeres kávéfogyasztást. Az igazsághoz azonban az is hozzátartozik, hogy az elmúlt években számos olyan kutatás látott napvilágot, mely a kávé egészségre gyakorolt jótékony hatásairól számolt be. Mi lehet akkor az igazság ebben a cseppet sem egyszerű kérdésben?
Tovább a cikkre →
Az immunrendszer megerősítésének 7 gyors és egyszerű módja
Immunrendszerünk megóvása alapvető feladat a hosszú távú egészséghez. Viszont ne felejtsük el, hogy az immunrendszer sokkal nagyobb, és komplexebb, mint pusztán az antitestek és falósejtek: egész testünk, lelkünk és szellemünk kihatással van jóllétünkre és fizikai állapotunkra, így nagyban meghatározza az immunrendszer működését. A boldog lélek és kiegyensúlyozott szellem ugyanannyira szükséges az egészséghez, mint a megfelelő fizikum.
Tovább a cikkre →
A koffeinmentes kávé fogyasztásának pozitív hatásai
Dr. Giulio Maria Pasinetti, a new york-i Mount Sinai Orvostudományi egyetem neurológiai és pszichiátriai rezidens professzora kutatásai alapján a koffeinmentes kávé fogyasztása pozitív egészségügyi hatásokkal bír. Kutatása középpontjában a koffeinmentes kávé mentális gyengülést visszafordító, illetve azt megelőző tulajdonsága állt.
Tovább a cikkre →
Igyon egy bögre egészséges kávét
Jó eséllyel most is ott van az íróasztalán egy bögre kávé – de vajon egészséges vagy nem? Nagy valószínűséggel az utóbbi, de kis odafigyeléssel a kávé is rendelkezhet pozitív egészségügyi hatásokkal. A cikkben először a kávé történelméről és gyógyhatású használatáról olvashat, majd azt is leírjuk, hogyan készíthető el a legegészségesebb kávé otthon is.
Tovább a cikkre →
A zöldtea valóban tartalmaz koffeint? Hét dolog, amit tudnia kell
Ha teljesen száműzni akarja étrendjéből a koffeint, a zöldteáról is le kell mondania. Viszont amennyiben csak csökkenteni akarja koffein bevitelét, cserélje le reggeli kávéját zöldteára.
Tovább a cikkre →
Hat tagadhatatlan, kutatásokkal bizonyított érv a napi zöldtea fogyasztás mellett
Számtalan kutatás bizonyítja a zöldtea és zöldtea származékok egészségre gyakorolt pozitív hatását. A zöldtea fogyasztás tradíciója az ázsiai országokból indult, innen terjedt át a nyugati világra, ahol egészségügyi hatásai miatt kezdték el reklámozni, majd fogyasztani.
Tovább a cikkre →