Rost és a diabétesz
Friss kutatások szerint a 2-es típusú diabéteszes betegek számára nélkülözhetetlen a rostfogyasztás. Miért van ez így? Azért, mert a rostot a szervezet nem dolgozza fel, így nem is emeli meg a vércukorszintet, ami már eleve jó pont a cukorbetegség esetén. Ráadásul a rostok enyhítik a szénhidrátok feldolgozása során bekövetkező káros hatásokat, hiszen lelassítják az emésztési folyamatot, ezáltal nem következik be hirtelen, ugrásszerű növekedés a vér glükóz szintjében, mely rendkívül fontos a cukorbetegek számára.
