A nyári eperszezon kihasználása nem csak a gyümölcs íze miatt fontos, egészségügyi hatásaiból is profitálhatunk, hiszen több krónikus betegség kialakulása is megelőzhető fogyasztásával.
A szemek viszketése gyakori probléma, amely légszennyezett környezetekben és az allergiaszezonban felerősödik. Jobban szenvedhetnek tőle azok, akik sokszor érintik vagy dörzsölik meg a szemüket. Az egészségügyi szakértők azt javasolják, találjuk meg a szemviszketés okát, mielőtt elkezdjük kezelni.
A banán a világ legnépszerűbb és felhasználását tekintve is a legsokoldalúbb gyümölcse. Megfőzhetjük, leturmixolhatjuk, nyersen elfogyaszthatjuk. Ráadásul ez a kis sárga gyümölcs számos módon fejthet ki pozitív hatást egészségünkre.
Egy nemrégiben készült kutatásban, melyet a Clinical Cancer Research című lapban publikáltak, a leukémiás ráksejtek hamar elpusztultak szőlőmag kivonat hatására, mely elősegítette az apoptózist, vagyis a programozott sejthalált számos rákfajta esetében, így például mellrák, tüdőrák, prosztatarák, bőrrák, bélrendszeri daganatok és gyomorrák esetén is.
A tradicionális kínai orvoslás szerint a tavasz a megújulás és regeneráció időszaka, a fák lombjai kizöldülnek, a növények virágba borulnak, a levegő pedig megtelik a madarak csodálatos énekével.
A citrus flavonoidokat tartalmazó C-vitamin készítményünkről már többször írtam, de ahhoz, hogy megérthessük a jótékony hatások sokaságának a titkát, vizsgáljuk meg kicsit közelebbről a citromot. A citrom őshazája India. Kb. 4000 éve jutott el először Kínába, majd később - és máig tisztázatlan módon - Európába a gyümölcs. Ma Olaszországot tartjuk a citrom hazájának, mivel ott található a legtöbb citromféleség.
A benne található aktív vegyület, a kurkumin ugyanis számos jótékony hatással bír az egészség vonatkozásában. Nem véletlen, hogy Ázsiában évszázadok óta alkalmazzák kulináris és gyógyító célból.