Mi is a citrombors?

A citrombors fűszer elég pikáns és fűszeres, és általában salátaöntetekben használják fel, valamint zöldségek, csirkehúsos ételek, szószok és levesek fűszerezéséhez. Ha lágy vajhoz adják, akkor kiváló aromát és a citrom frissességét kölcsönzi a vajnak, amelyet aztán grillezett zöldségekhez, különböző húshoz, szárnyas húsokhoz és a tenger gyümölcseihez használhatunk fel.

A citrombors fűszer valójában citromhéjból és összetört fekete borsból készül. Ha otthon, házilag szeretné elkészíteni, a citromhéjból és borsból pépet kell készítenie, hogy a citrus íze átjárhassa a fűszert.

Ezután a keveréket meg kell sütni, hogy a fűszer elálljon és sokáig felhasználható legyen. Máskülönben viszont boltokban is megvásárolható a kis üvegekben lévő citrombors. A bolti fűszer azonban olyan más hozzávalókat is tartalmaz, mint a Cayenne bors, citromsav, fokhagyma, hagyma, só, cukor, citromízesítés és még egyéb, további fűszerek.