Olíva olajjal a szív, a bőr és a haj egészségéért
Nyugodtan állíthatjuk, hogy mára az olíva olaj vált a legnépszerűbb zsiradékká azok körében, akik egészségtudatos életmódot folytatnak, s ez nem véletlen, hiszen naponta jelennek meg új információk az olíva olaj egészséges hatásairól. Az olíva olajat különböző módszerekkel, de az olajbogyóból sajtolják, mely a mediterrán vidék jellegzetes növénye.
Tovább a cikkre →
A négy tolvaj ecet
Akit jó szerencséje és anyagi lehetőségei eljuttatnak Provance-ba, ott egy igen érdekes gyógy ecettel találkozhat, a Vinaigre des Quatre Voleurs-el.
Tovább a cikkre →
Mangán és a pajzsmirigy egészsége
A többi ásványi anyaghoz képest a mangán elenyésző mennyiségben található meg az emberi szervezetben. A mangán fontos szerepet tölt be számos enzim működésében, így pl. a növekedésben és fejlődésben, de elengedhetetlen a csontok és kötőszövetek megfelelő működésében is. A többi ásványi anyaghoz hasonlóan támogatja az immunrendszer optimális működését.
Tovább a cikkre →
Borfogyasztás
A vörösborokban több fitotápanyag található, mint a fehérekben, ellenben a fehérborokban kevesebb az etanol (alkohol). Ezzel pedig el is érkeztünk a bor fogyasztásának negatív aspektusaihoz. A borra számos páciens esetében alakul ki intolerancia, mely általában fejfájással, arcpírrel, emésztési zavarokkal és egyéb gondokkal jár.
Tovább a cikkre →
Fahéj
A metabolikus szindrómában szenvedő betegeknél inzulin rezisztencia alakul ki (érzéketlenség az inzulinnal szemben, ami emelkedett vércukorszinthez vezet), ami abnormális vérzsír értékekhez vezethet. A leggyakoribb jelenség a vérzsír értékek kórosan emelkedett szintje. A fahéj állat- és humán kísérletekben is képes volt csökkenteni a kóros vérzsír szintet.
Tovább a cikkre →
Olíva olaj
Az egészséges zsiradékok nélkülözhetetlen részei az egészséges táplálkozásnak. Az olíva olaj az egyik legegészségesebb az olajok közül. A benne található egyszeresen telítetlen zsírsavak csökkentik a vér LDL, azaz rossz koleszterinszintjét, és emelik az ún. védőkoleszterin szintet (HDL). Ez a két, egymást erősítő hatás jelentősen csökkenti a szívbetegségek előfordulását.
Tovább a cikkre →
Mikroelemek, nyomelemek, vitaminok
A vitaminok és ásványi anyagok javasolt napi beviteli mennyisége enyhén szólva sem nevezhető kőbe vésett információnak.
Tovább a cikkre →
Mangán és a pajzsmirigy
A magnézium, foszfor és vas mind hatással vannak a mangán felszívódására.
Tovább a cikkre →
