Az almaecet készítése során az egész almát ledarálják, hidegen sajtolják, majd fahordóban fermentálják. Érdemes olyan almaecetet választani, ami bio almából készült, így biztosak lehetünk abban, hogy nem került mérgező vegyi anyag az almaecetünkbe. Az almában lévő ecetsav baktériumok az alma cukrából keletkező alkoholt fermentálják ecetsavvá.
A tények ezzel szemben egészen mást mutatnak. Hogy egy állat zsiradékának milyen az összetétele, azt sokkal jobban meghatározza a takarmányozás módja, valamint az állat kora, neme, mint a fajtája.
A rostok a növényi eredetű táplálék általunk nem emészthető részei, melyek anélkül haladnak keresztül tápcsatornánkon, hogy kalóriát vagy tápanyagot juttatnának szervezetünkbe.