A kurkuma vagy sárga gyömbérgyökér, egy nagyon népszerű gyógynövény. Gyakran a „fűszerek királynőjeként” emlegetik; jellemző rá a borsos aroma, a csípős íz és az arany szín. A világ minden táján használják főzéshez.
A Hashimoto-thyreoiditis a pajzsmirigy alulműködés leggyakoribb oka, a nevét dr. Hakura Hashimoto-ról (japán orvos) kapta, aki elsőként írta le ezt a betegséget.
A hagymát sokan kedvelik és használják főzésre ízes aromái miatt, azonban újabban felfedezték, hogy ennél sokkal több pozitív tulajdonsággal rendelkezik: természetes összetevői révén egészségünkre is kiváló élettani hatással van, úgy tűnik, még a gránátalmánál, vagy az áfonyánál is hatékonyabb.