A kurkuma egy világszerte népszerű fűszer, melyet előszeretettel használnak a Távol-Keleten főzésre, betegségek gyógyítására. A kurkuma szerves részét képezi a curry pornak, de a mustár jellegzetes színét is sokszor a kurkuma adja. Gyakran a sáfrány helyettesítésére is használják. A kurkuma egy erős antioxidáns, melyet gyakorta olívaolajhoz vagy szezámolajhoz kevernek, s így sokáig eláll. A kurkumát az élelmiszeriparban színezőanyagként is használják, a kurkumával színezett ételek, italok sokkal természetesebbek és egészségesebbek.
Azonos súlyú zsírszövet négyszer akkora helyet foglal el, mint az izomszövet, ezért azonos súlyú és magasságú emberek alkata között hatalmas különbség lehet, annak ellenére, hogy BMI értékük megegyező.
A nyári eperszezon kihasználása nem csak a gyümölcs íze miatt fontos, egészségügyi hatásaiból is profitálhatunk, hiszen több krónikus betegség kialakulása is megelőzhető fogyasztásával.
A szemek viszketése gyakori probléma, amely légszennyezett környezetekben és az allergiaszezonban felerősödik. Jobban szenvedhetnek tőle azok, akik sokszor érintik vagy dörzsölik meg a szemüket. Az egészségügyi szakértők azt javasolják, találjuk meg a szemviszketés okát, mielőtt elkezdjük kezelni.
A banán a világ legnépszerűbb és felhasználását tekintve is a legsokoldalúbb gyümölcse. Megfőzhetjük, leturmixolhatjuk, nyersen elfogyaszthatjuk. Ráadásul ez a kis sárga gyümölcs számos módon fejthet ki pozitív hatást egészségünkre.
Egy nemrégiben készült kutatásban, melyet a Clinical Cancer Research című lapban publikáltak, a leukémiás ráksejtek hamar elpusztultak szőlőmag kivonat hatására, mely elősegítette az apoptózist, vagyis a programozott sejthalált számos rákfajta esetében, így például mellrák, tüdőrák, prosztatarák, bőrrák, bélrendszeri daganatok és gyomorrák esetén is.
A citrus flavonoidokat tartalmazó C-vitamin készítményünkről már többször írtam, de ahhoz, hogy megérthessük a jótékony hatások sokaságának a titkát, vizsgáljuk meg kicsit közelebbről a citromot. A citrom őshazája India. Kb. 4000 éve jutott el először Kínába, majd később - és máig tisztázatlan módon - Európába a gyümölcs. Ma Olaszországot tartjuk a citrom hazájának, mivel ott található a legtöbb citromféleség.
A tradicionális kínai orvoslás szerint a tavasz a megújulás és regeneráció időszaka, a fák lombjai kizöldülnek, a növények virágba borulnak, a levegő pedig megtelik a madarak csodálatos énekével.