Egyes C-vitamin szakértők, mint Steve Hickey, Hillary Roberts, Frederick Klenner és Thomas Levy annak szentelték életüket, hogy fényt vessenek erre az „elfelejtett terápiára”, amely krónikus betegségek széles skálájának kezelésére használható.
Dél-Afrika kicsiny, Cederberg nevű régiójában nő az a vörös fokföldi rekettye nevű növény, melynek leveleiből készül a híres Rooibos tea. Sokáig csak az őslakosok élvezték különleges ízét és jótékony gyógyhatásait, világszerte pedig alig egy évszázada fedezték fel ezeket, azóta a tea népszerűsége egyre csak nő.