A fogyókúra igencsak nagy kihívást jelent modern világunkban. Az emberi faj napról napra gyorsabb léptekkel fejlődik, halad előre, a kényelem egyre inkább előtérbe kerül és az étkezési szokások is egészségtelenné váltak. Egy ilyen kultúrában nem meglepő, hogy az elhízási arány is ilyen magas szintű. Mégis számos olyan étel van, amelynek az elkészítése egyáltalán nem nehéz és mindennapi bevitelre is alkalmas.