Milánói kutatók egy csoportja a Diabetologia nevű folyóiratban közölte kutatásának eredményeit, melyek szerint a szénhidrátban alacsony étrend segít megelőzni a 2-es típusú diabétesz kialakulását.
A hatvanas években elindult zöld forradalom elérte lehetőségei határát. Az ember alapvető élelmiszerei a gabonafélék. A termőföldek 70%-án kukoricát, rizst és búzát termesztenek. A Föld lakossága naponta 230 ezer fővel gyarapodik, már 6 milliárdnál is több ember él a Földön.
Összehasonlítottuk már az anyatejjel a tehéntejet és a kecsketejet és ebből levontuk a nyilvánvaló következtetést, miszerint egyik sem képes sem hígítva, sem máshogy kiváltani az anyatejet.
A Linus Pauling Intézet (Oregon State University) kutatói szerint a klorofill, klorofillin és szelén vegyületeknek, melyeket régóta vizsgálnak a rák megelőzésének vonatkozásában, fontos szerepük lehet a rákos elfajulások visszafordításában is.