A fahéj 10 gyógyhatása
A fahéjnak kb. száz különböző változatát ismerjük; általában kellemes illata és édes íze van. A legelterjedtebb és legolcsóbb a Cassia fahéj, de ennek a kumarin tartalma magas és ez a vegyület a szervezetünkben a K-vitamint közömbösíti, ami véralvadási zavarokkal jár. Ennél sokkal jobb a Ceylon fahéj, aminek a kumarin tartalma nagyon alacsony, viszont ez sokkal drágább.