A lisztérzékenységben szenvedő betegek száma a fejlett világban folyamatosan nő. Az Egyesült Államokban pl. 1974-óta minden 15 évben megduplázódik a számuk.
A mandula fontos tápanyagokban, többek között vasban, kalciumban, E-vitaminban, rostokban, magnéziumban és riboflavinban (B2-vitamin) rendkívül gazdag.