Vízitorma
A vízitormát sokszor dekoratív köretként tálalják, pedig már évszázadok óta ismert egészségügyi tulajdonságai vannak. Hippokratész, az orvostudomány atyja, első kórházát egy édesvízi patak mellett hozta létre, hogy kellő mennyiségre tegyen szert a növényből, mert a XVII. századig azt hitték, hogy vértisztító hatása van.