A kutatások szerint a napi rostbevitel ideális mértéke 50 gramm. Sajnos a világ fejlett részein az átlagos rostfogyasztás csak napi 15 gramm, ezért mindenképp növelnünk kell a rostfogyasztást, és még inkább fontos dolog ez a cukorbetegeknek. A napi 50 gramm rostfogyasztás elsőre soknak tűnhet, de nem lehetetlenség. A teljes kiőrlésű termékek, a szárított bab, a zab, a zöldségek és gyümölcsök (például az alma, körte, birs, csonthéjasok, vagy a padlizsán, sütőtök, avokádó, saláta, cékla) rostban gazdagok, így fogyasztásukkal könnyen növelhető a bevitt rost aránya. Házilag készült péksütemények esetében jó trükk a rosttartalom fokozására a búzaliszt helyettesítése kókuszliszttel, vagy keverése tökmagliszttel, szőlőmagliszttel, lenmagliszttel, tört csonthéjasokkal, nem beszélve arról, hogy ezek a lisztek a roston kívül rengeteg értékes tápanyagot tartalmaznak, melyet a búzaliszt nem, vagy csak nagyon csekély arányban.