A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, mely a szervezet számos alapvető funkciójára hatással van. A D-vitamint alapvetően a szervezet termeli a Napból érkező UVB sugárzás hatására. Ez a nélkülözhetetlen vitamin erősíti az immunrendszert, csökkenti a gyulladásokat, segíti a sejtek osztódását, stb. Emellett olyan krónikus betegségek megelőzésében is kulcsszerepe van, mint amilyen a 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, glükóz intolerancia, szklerózis multiplex és más autoimmun betegségek.