A gluténérzékenység egyre több embert érint, de mi van, ha a valódi ok nem is a glutén, hanem valami egészen más?

Kutatások szerint bizonyos ásványi anyagok hiánya kulcsszerepet játszhat a tünetek kialakulásában. A modern étrend sajnos gyakran nem biztosítja a szükséges mikrotápanyagokat, ami súlyosbíthatja a problémát.