Biztonságos-e a krumpli csírájának fogyasztása?
Az érett burgonya, ami már megpuhult és befejezte a növekedést, két halálos vegyületet termel: szolanint és alfa-kakonint. Ezek az emberre nézve halálosak, mivel olyan gyomirtó szerek, melyeket a krumpli növekedése közben használnak, hogy a rovarok ne egyék meg a burgonyát.