Az olívaolaj egészségügyi hatásai
Az olívabogyó különleges zsírokat tartalmaz. Főképp omega-9 zsírsavat tartalmaz, amely egy egyszeresen telítetlen zsír. Emellett omega-3 és omega-6 zsírsavakat és E- és K-vitaminokat is tartalmaz. Ráadásul az olívaolaj természetes módon koleszterin és gluténmentes.