Bárki aki követi a természetes életmód magazinokat vagy a közösségi média oldalait tud arról, hogy a savasodás az utóbbi időkben rengeteg ember fejében szöget ütött. Ez azért van, mert egyre több tanulmány rántja le a leplet a tipikus amerikai étrendről, ami nagy mennyiségű állati fehérjéből, cukorból, hidrogénezett zsírokból áll és a test pH értékének savasodási tendenciáját növeli.

A savas környezet azonban hosszútávú egészségügyi problémákhoz vezethet: összefüggésbe hozható a krónikus gyulladásos állapotok, mint például az idült izületi gyulladás vagy a fibromyalgia rosszabbra fordulásával, emellett pedig olyan környezetet teremhet, ami a rákos sejtek növekedése számára ideális lehet.

A jó hír az, hogy ez a savas állapot visszafordítható, általában egyszerű változtatásokkal az étrendben.