Tényleg kerülni kell a káposztát, ha pajzsmirigyes?

Ősszel sok konyhában kerül asztalra káposztafőzelék, töltött káposzta vagy brokkoli. A pajzsmirigyproblémával élők mégis gyakran hallják, hogy ezeket jobb kerülni. Mennyi igaz ebből?

Egy 2024-es szisztematikus áttekintés 123 cikk (sejt-, állat- és emberi vizsgálatok) alapján arra jutott, hogy a káposztafélék rendszeres fogyasztása, különösen megfelelő jódellátás mellett, nem rontja a pajzsmirigy működését. Egy kis vizsgálatban például négy héten át napi 150 gramm főtt vagy párolt kelbimbó sem változtatta meg érdemben a pajzsmirigyhormonok szintjét.

Fontos: a pajzsmirigygyógyszert étrendi okból soha ne hagyja el, és nagyobb étrendváltásról beszéljen kezelőorvosával.

A teljes cikkből megtudja:

• milyen mennyiségnél írtak le valódi problémát,
• miért számít, hogy főzve vagy nyersen eszi ezeket a zöldségeket,
• mikor érdemes óvatosnak lenni a brokkolicsíra-kivonatokkal,
• és mire figyeljen, ha pajzsmirigybetegséggel él.

A vizsgálatokat és a forrásokat a drtihanyi.com teljes cikkében olvashatja el.