Lúgosító brokkolival az erek elsavasodása ellen
A University of Warwick (Anglia) kutatói azt találták, hogy a brokkoli elősegíti az erek megfelelő működését és védelmet jelenthet az agyagcsere és táplálkozás során szervezetünkbe kerülő káros savakkal szemben, ami a cukorbetegség kialakulásához is hozzájárulhat.