Lúgosító articsóka
Az articsóka levele számos fontos gyógyító tulajdonsággal bír. A hagyományos népi gyógyítók emésztési panaszokra, rossz májfunkció kezelésére, valamint az alábbi tünetek és kellemetlenségek kezelésére használták: hasi diszkomfort érzet, gyulladások, puffadás, emésztési zavarok, epehólyag problémák, emésztőrendszeri betegségek, magas koleszterinszint, hányinger és érrendszeri betegségek. Továbbá alkalmazták antioxidánsként, gyomorkeserűként, méregtelenítésre és vizelethajtásra.