A brokkoli, zöldleveles zöldségek, gyökérzöldségek, káposztafélék és citrusfélék gyakori fogyasztása kitűnő módja a megelőzésnek, hiszen egyre több kutatás számol be arról, hogy ezen növények számos fitotápanyaggal csökkentik a daganatok kialakulásának kockázatát, illetve veszik fel a harcot a ráksejtekkel és segítik elő azok programozott sejthalálát. A manapság sajnos nagy arányban génmódosított termények – például a szója, vagy a kukorica – kerülése szintén hasznos.