2, Fűszeres ételek Mint kiderült, van magyarázata annak, hogy a forró országokban, mint amilyen például India és a Közel-Kelet, miért esznek fűszeres ételeket. A fűszeres ételek, csakúgy, mint a chili paprika, hőt termelnek és izzadást váltanak ki. Az izzadás hűsítő hatású (a párolgás hőelvonással jár) és csökken a test hőmérséklete.