Brokkolival a stroke és szívinfarktus ellen?
Ezek a vegyületek erősítik a szervezet védekező képességét, és arra ösztönzik, hogy az ereket „tisztán tartsák”, ne engedjék a plakkok kialakulását. A karfiol, a csírák, a káposzta szintén elősegítik a vér szabad áramlását. Ezek a zöldségek tartalmaznak egy bizonyos sulforaphane nevű vegyületet, de közülük a brokkoli tartalmazza a legtöbbet.