A páratlan magyar paprika
A csípősség meghatározásához a Scoville-skálát használjuk. Ennek lényege, hogy cukorszirupban keverik el a paprika különböző hígításait, és addig hígítják, amíg érezhető a paprika csípőssége. A skála 0-tól egészen 350 ezerig tart.