A paradicsom örök kérdése: gyümölcs vagy zöldség? Botanikai szempontból egyértelműen gyümölcs, hiszen magokat tartalmaz és virágból fejlődik ki.

A konyhában azonban a legtöbben zöldségként kezeljük, sós ételek alapanyagaként használva. Ez a kettősség teszi olyan érdekessé és sokoldalúvá.