A koriander
A gyógynövényekkel foglalkozó szakemberek már régóta felismerték a koriander méregtelenítő hatását, amely olyan nehézfémekkel szemben is hasznos lehet, mint a higany. Tulajdonképpen tisztító ágensként működik, mivel összetevői lehetővé teszik a sejtek és szövetek számára, hogy szép lassan eltávolítsák ezeket a mérgező nehézfémeket a szervezetből. Ismert tény, hogy higanynak kitett személyek sokkal kevésbé érzik majd dezorientáltnak magukat, ha megfelelő mennyiségű koriandert szednek megfelelő ideig.